Sardinas portuguesas

El sabor de las sardinas es realmente delicioso, prueba de ello es que solo necesitan sal y unos minutos al horno para que estén exquisitas.

Receta de sardinas portuguesas

Ingredientes para preparar sardinas portuguesas

  • 20 sardinas frescas
  • Sal gorda

¿Cómo preparar sardinas portuguesas?

  • Limpiamos las sardinas por dentro y las colocamos bien puestas en una bandeja para el horno, le hacemos 2 ó 3 capas de sal gorda y las dejamos reposar 3 horas.
  • Precalentamos el horno 20 minutos a 150 grados, metemos la bandeja y la dejamos unos 10 minutos y... listas para comer.
  • ** Foto enviada por nuestro seguidor Luis Alberto Prat Maldonado a Facebook.

Comentarios sobre sardinas portuguesas

  • Para mi gusto las sardinas de cualquier forma quedan riquísimas, y la de esta receta no iba a ser menos.

    Comentario de carmenza hincapie hincapie el 19-04-2010
  • No entiendo muy bien la receta ... ¿la forma de prepararlas es a la sal? ¿las sardinas se entierran en la sal cómo la dorada o la lubina?. Besitos Tabaler petit, y gracias por tus recetas.

    Comentario de angy el 17-08-2010
  • Sí Maya, pero sin tanta sal. Gracias por tu comentario

    Comentario de nye el 23-08-2010
  • Tabaler petit, espero que no te molestes, pero sigo sin entenderlo (estoy espesita con esta receta) ¿las sardinas se tapan como el pescado a la sal, o solo se les ponen capas de sal alrededor hasta que están enterradas más o menos a la mitad????? .... hago tanto hincapié porque me encantan las sardinas y me gustaría mucho hacer la receta. Besitos.

    Comentario de angy el 24-08-2010
  • Hola Maya, el fin de la receta es tapar ligeramente con sal las sardinas, no echarles un kilo de sal encima, tienen que quedar ligeramente saladas. Con tres capas finas ya tienes suficiente. Espero haber aclarado tus dudas y ya sabes que tus comentarios nunca me molestan (al contrario, me gustan). Un abrazo.

    Comentario de nye el 25-08-2010
  • Ahora sí me he enterado, menos mal, creía que no iba a enterarme nunca ... muchas gracias por todo. Besitos y sigo esperando más recetas tuyas, que me encantan.

    Comentario de angy el 02-09-2010