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Sardinas portuguesas

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Receta deSardinas portuguesas

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Receta enviada por tabaler petit
663 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Sardinas portuguesas

El sabor de las sardinas es realmente delicioso, prueba de ello es que solo necesitan sal y unos minutos al horno para que estén exquisitas.

Recetas de Pescados » Sardinas y boquerones

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 03 Abril de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sardinas portuguesas?

  • 20 sardinas frescas
  • Sal gorda

¿Cómo se prepara Sardinas portuguesas?


Limpiamos las sardinas por dentro y las colocamos bien puestas en una bandeja para el horno, le hacemos 2 ó 3 capas de sal gorda y las dejamos reposar 3 horas.

Precalentamos el horno 20 minutos a 150 grados, metemos la bandeja y la dejamos unos 10 minutos y... listas para comer.


** Foto enviada por nuestro seguidor Luis Alberto Prat Maldonado a Facebook.



La receta Sardinas portuguesas tiene 4 comentarios

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Avatar de maya maya

Ahora sí me he enterado, menos mal, creía que no iba a enterarme nunca ... muchas gracias por todo. Besitos y sigo esperando más recetas tuyas, que me encantan. Sardinas portuguesas. maya el 02-09-2010

Avatar de tabaler petit tabaler petit

Hola Maya, el fin de la receta es tapar ligeramente con sal las sardinas, no echarles un kilo de sal encima, tienen que quedar ligeramente saladas. Con tres capas finas ya tienes suficiente. Espero haber aclarado tus dudas y ya sabes que tus comentarios nunca me molestan (al contrario, me gustan). Un abrazo. Sardinas portuguesas. tabaler petit el 25-08-2010

Avatar de maya maya

Tabaler petit, espero que no te molestes, pero sigo sin entenderlo (estoy espesita con esta receta) ¿las sardinas se tapan como el pescado a la sal, o solo se les ponen capas de sal alrededor hasta que están enterradas más o menos a la mitad????? .... hago tanto hincapié porque me encantan las sardinas y me gustaría mucho hacer la receta. Besitos. Sardinas portuguesas. maya el 24-08-2010

Avatar de tabaler petit tabaler petit

Sí Maya, pero sin tanta sal. Gracias por tu comentario Sardinas portuguesas. tabaler petit el 23-08-2010

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